chicken noodles

कुछ मिनटों में बनाये होटल वाला स्वादिस्ट chicken noodles

Desi Rasoi
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नूडल्स तो आमतौर पर सभी खाते हैं। और जब हम सब की छुट्टी होती है तब पूरे घर वालों के साथ नूडल्स बनाकर खाना कुछ अनोखा ही पल होता है। ऐसे में अगर आप नोनवेज खाना पसन्द करते हैं तो क्यों न आने वाली छुट्टी पर पूरे घर वालों को चिकन नूडल्स खिलाकर कुछ नया स्वाद दिलाएं। जी हां चिकन नूडल्स एक पसंदीदा व्यंजन है इसे बहुत कम रेस्टोरेंट में देखा जा सकता है। इसे chicken noodles हम घर में भी आसानी से बना सकते हैं। क्या आप भी इस बार चिकन नूडल्स बनाकर खाना चाहते हैं। तो चलिए आज हम आपसे इसी विषय के बारे में चर्चा करने जा रहे हैं।

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chicken noodles बनाने के लिए सामग्री

  • मक्के का आटा – 2 चम्मच
  • फिश सॉस या सोया सॉस – 2 चम्मच
  • चीनी – 1 चम्मच
  • अंडा नूडल्स – 2 ब्लॉक मध्यम
  • सनफ्लावर तेल – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च – 1 बड़ी कटी हुई
  • लहसुन की कलियाँ – 2 कटी हुई
  • भुना हुआ चिकन – 200 ग्राम
  • धनिया – 1 चम्मच
  • मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
  • मटर – 100 ग्राम
  • धनिया पत्ती – बारीक़ कटी हुई

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चिकन नूडल्स बनाने की विधि

इसके लिए सबसे पहले चने के आटे को फिश साॅस और चीनी के साथ मिलाकर उसमें धीरे-धीरे 8 चम्मच पानी डाले, जब तक की वह मुलायम न हो जाए। फिर उसमें चिकन के टूकड़े डाल कर अच्छे से भून लें। एक तरफ एक भगोने में नूडल्स उबलते हुए पानी में तकरीबन 4 मिनट तक उबालें।

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और फिर मिर्च, लहसुन और प्याज की पत्तियां डालकर तक़रीबन 3 मिनट तक तले। इसके बाद चिकन के तुकडे, मसाले और मटर डाले और कुछ समय तक और पकने दीजिए। और इसके बाद मिश्रण में नुडल्स डालकर फिश सॉस डाले। उसे थोडासा पकने दीजिए और अंत में धनिया डाल दीजिए। और गरमा गरम chicken noodles सर्व्ह करें।

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Author Profile

Ramgovind kabiriya
Ramgovind kabiriya
मैं रामगोविन्द कबीरिया मुझे लिखने का काफी शौक है, मैं कन्टेन्ट राइटिंग में पिछले तीन सालों से काम कर रहा हूॅं। मैंने इन्दौर के डीएवीवी यूनिवर्सटी से एम.ए. मासकम्युनिकेशन किया है। इसके अलावा मैंने कम्प्युटर के क्षेत्र से सम्बधित पीजीडीसीए भी किया है। मैं न्यूज़, फैशन, धर्म, लाईफस्टाइल, वायरल स्पाॅर्टस आदि सभी कैटेगिरी में लिखता हूॅं।

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