क्या आप भी सब्जी या फल को छीलकर खाना पसन्द करते हैं तो ध्यान से पढ़ें ये खबर

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आमतौर पर हम कोई सब्जी या फिर फल खाने वाले होते हैं तो उसे पहले अच्छे से छील लेते हैं और उसके बाद उसे खाते हैं। क्योंकि छिलके के साथ किसी भी चीज को खाना अधिकतर लोगो को पसन्द नहीं होता। लेकिन क्या आप जानते हैं अगर हम सब्जियों या फिर फल को छील कर खाते या बनाते हैं तो इससे इसके सारे पौष्टिक तत्व बाहर निकल जाते हैं और फिर यह हमारे पेट भरने के अलावा किसी काम का नहीं होता। आज हम आपसे इसी सिलसिले पर चर्चा करने वाले हैं। यहां पर हम जानेगें कि peeling of fruits and vegetables वह कौन सी सब्जी और फल हैं जिन्हे छिलके के साथ खाना ही उचित होता है। तो चलिए जानते हैं छिलकेयुक्त खाने वाली सब्जी और फल के बारे में।

peeling of fruits and vegetables

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आम का छिलका होता है बहुत ही फायदेमंद

peeling of fruits and vegetables Mango peel is very beneficial
peeling of fruits and vegetables Mango peel is very beneficial

आमतौर पर आप तो हम सभी को बहुत ही पसन्द होता है लेकिन अगर आप उसके छिलके की बात करें तो आम से ज्यादा फायदेमंद उसका छिलका होता है। जी हां जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए आम का छिलका बहुत फायदेमंद होता है। इसके छिलके में एंटीआॅक्सीडेंट और ओमेगा 3 और 6 एसिड से भरपूर होता है। इसलिए आम के छिलकों को फेंके नहीं बल्कि इन्हे खाना शुरू करें।

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पौषक तत्वों से भरपूर होता है चीकू का छिलका

The nutmeg is full of nutrients
The nutmeg peel is full of nutrients

चीकू की अगर बात करें तो यह पौषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका छिलका वैसे तो बहुत पतला होता है लेकिन फिर भी लोग उसे छीलकर ही खाना पसन्द करते हैं। लेकिन अगर हम चीकू को छिलके के साथ खाते हैं तो यह हमारे लिए ज्यादा फायदेमंद होते हैं। इसमें विटामिन ए, बी, सी और ई की भरपूर मात्रा होती है।

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छिलका युक्त ही खाएं सेब peeling of fruits and vegetables

Eat apple with peel
Eat apple with peel

सेब वैसे तो आमतौर पर सभी को पसन्द होता है। peeling of fruits and vegetables और अधिकतर लोग इसे छिलके के साथ ही खाना पसन्द करते हैं लेकिन बहुत से लोग ऐसे भी हैं जो इसे छीलकर खाते हैं। अगर आप भी इसे छीलकर खाना पसन्द करते हैं तो आप बहुत गलत कर रहे हैं क्योंकि सेब अधिक पौष्टिक तभी होता है जब आप उसे छीलके के साथ ही खाते हैं।

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जान लें आलू की सब्जी के बारे में peeling of fruits and vegetables

Know about potato curry
Know about potato curry

आलू कोई फल नहीं है इसे आमतौर पर सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है लेकिन लोग इसकी जब सब्जी बनाते हैं तो इसे छीलकर बनाते हैं। अगर आप भी कुछ ऐसा ही करते हैं तो यहां पर आप गलत हैं। क्योंकि आलू के छिलके में इसके पल्प से लगभग 7 गुना ज्यादा कैल्शियम और 17 गुना ज्यादा आयरन होता है। इसलिए इसे बिना छीले बनाना चाहिए।

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खीरा का छिलका होता है फायदेमंद

Cucumber peel is beneficial
Cucumber peel is beneficial

हम बड़े चाव से खीरे का छिलका उतार कर खाते हैं। मगर क्या आप जानते हैं? इसके छिलके में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ए और विटामिन सी होता है। छिलके समेत खीरा खाने से हमें हैल्दी रहते हैं।

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